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Fécula o almidón de papa, 100% natural, Libre de Gluten y libre de GMO. Es un espesante y estabilizante natural muy utilizando tanto para alimentos dulces como salados. Es un ingrediente muy versátil con un sabor neutro, alta claridad, fuerte calidad gelificante y alta capacidad de retención de agua. También pueden mejorar la apariencia, la sensación en boca, la textura y más.
El almidón de papa es una fuente de energía muy importante para el organismo porque su composición está formada por partículas de glucosa.
Fuente de minerales (Calcio, hierro, potasio, fosforo)
