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Un clásico indispensable en la alimentación saludable y una de las mayores fuentes vegetales de Omega 3 y fibra. Tienen un sabor muy suave que se adapta a todo. El gran secreto: para que el cuerpo absorba todos sus nutrientes, lo ideal es consumirlas molidas (harina de lino) o dejarlas en remojo un rato hasta que formen un gel.
Sugerencia 1: Procesalas un poquito y sumalas a tus licuados, yogures o a la masa de tus tartas y panes caseros para darles un shock nutricional.
Sugerencia 2: Si las hidratás en agua, el gel que forman es el reemplazo vegano perfecto para el huevo en preparaciones de pastelería (budines, galletas).
