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Gaia Pinot Noir Rosé (Domaine Bousquet) es la línea premium de la bodega, nombrada en honor a la "Diosa de la Tierra". Proviene de Gualtallary, una de las zonas más exclusivas y prestigiosas de Mendoza.
Origen: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza.
Varietal: 100% Pinot Noir Orgánico.
Perfil de Cata:
Vista: Color rosa pálido muy elegante, estilo provenzal.
Nariz: Muy delicado. Notas de frutillas silvestres, flores blancas y una punta de pimienta roja.
Boca: Gran estructura y acidez vibrante. A pesar de ser un rosado, tiene una presencia en boca notable y un final muy seco y sofisticado.
Maridaje: Salmón rosado, comida asiática especiada (Thai), carpaccio de lomo o postres con frutos rojos ácidos.
